Education au Développement Durable

Sensibilisation au gaspillage alimentaire : un projet innovant des élèves de Première Bac Pro GPPE

Par SOUFYANE DRIOUCHI, publié le lundi 10 mars 2025 13:10 - Mis à jour le lundi 10 mars 2025 13:12
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Dans le cadre de leur formation en Gestion des Pollutions et Protection de l'Environnement (GPPE), les élèves de Première Bac Pro ont mené un projet pédagogique pour lutter contre le gaspillage alimentaire au sein du lycée.

Encadrés par leurs professeurs d’enseignement professionnel et en collaboration avec le chef de cuisine ainsi que le directeur délégué aux formations professionnelles, ils ont conçu et fabriqué un chariot équipé de deux bacs permettant de collecter le pain non consommé durant les repas à la cantine.

Ce dispositif, à vocation pédagogique, poursuit un double objectif : sensibiliser l’ensemble des élèves à la problématique du gaspillage alimentaire et réduire les déchets générés quotidiennement. Grâce à cette initiative, les élèves prennent conscience de l’importance d’une consommation responsable et adoptent des gestes simples pour limiter le gaspillage.